Yediğiniz tüm revanileri unutturan lezzetine lezzet katılmış olan Revaniyi duyan herkes kalemini kağıdını hazır ediyor. Çayın yanına, eş, dost, aile ile birlikte hoş sohbetlerde revani yapılır hale geliyor. Dilerseniz şimdi de bu tarifimizin nasıl yapıldığına ve malzemelerine bir bakalım.
Revani Tatlısı Malzemeleri;
5 adet yumurta 2 su bardağı un 1 su bardağı şeker Yarım paket kabartma tozu 2 paket vanilya 1 adet limon kabuğunun rendesi Yarım su bardağı erimiş margarin 1 paket hindistan cevizi ya da 2 kaşık Antep fıstığı rendesi
Şerbet için;
3.5 su bardağı şeker 3.5 su bardağı su Yarım limon suyu
İşte bu birbirinden kolay ve pratik malzemeler ile ortaya harika bir revani tatlısı çıkarabilirsiniz. Ağızda eriyen ve şerbeti ile yiyenlerin beğenisini alan revani tatlısı son zamanlarda en çok yapılan tatlı olmaya hak kazanmıştır. Hemen hemen çoğu evde özellikle de misafir geldiği zaman fazlasıyla yapılan bu tatlının şimdi de nasıl yapıldığına bir bakalım.
Revani Tatlısı Yapılışı;
Öncelikle 3.5 su bardağı su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın. İnmesine yakın yarım limon suyunu sıkın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta yumurta ve şekeri güzel bir şekilde çırpın. Un, kabartma tozu, vanilya, yumurta, limon kabuğu rendesi, margarin ilave edin tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Kalıbı yağlayın ve 180 derece fırına atın. Üzeri iyice kızarana kadar pişirme işlemine devam edin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbeti bir güzel dökün. Döktükten sonra da üzerine bir servis kapağı kapatın. Ardından şerbeti çekince hindistan cevizi ile süsleyin servis yapın.
✓ Şerbeti hazırlarken fazla şeker atmamaya dikkat edin. Fazla şeker tatlınızın tadına etki yapacak ve yenilmez bir hale getirecektir.
✓ 180 derece fırında fazla süre pişirmeyin. Üzerinin kızarması yeterli olacaktır.
✓ Servis ederken de üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak ceviz, fıstık, fındık da koyulabilir.
Tüm bunları dikkate alırsanız ortaya başarılı bir revani tatlısı çıkabilir.
Afiyet Olsun..
