Kahvaltılık için çıtır kavrulmuş bir susamın kokusu gerekiyor ve sofranızında neşelenmesini istiyorsanız peynirli susamlı kahvtaltılık tarifi için kolları sıvayın. Susamın peynir ile buluşmasının nelere yol açtığını lezzetini tadınca anlayacaksınız.
Şimdi düşünün, damaklarınızı şenlendirecek bir tat için gerekli olan tek şey peynir ile kavrulmuş susamı buluşturmaktur. Kokusunu mutfakta buram buram duyacağınız enfes kahvaltılık ile güne 1-0 önde başlıyorsunuz. Hadi gelin Peynirli susamlı kahvaltılık tarifine…
Peynirli Susamlı kahvaltılık nasıl yapılır?
5 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı kimyon
1, 5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 /2 çay kaşığı tuz
Susamı bir tavaya alın ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Bu işleme, susam renk alıp, çiğ kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika devam edin. Oldukça kısa sürede istediğimiz kıvama gelecektir.
Kavrulmuş susamları bir havana alarak, bir kaç dakika iyice dövün.
Ardından diğer baharatlar ile birlikte harmanlayın ve bir kez daha havanda döverek özleştirin. (susamı kavurma aşamasından sonra en önemli püf noktası havanda dövülmesi ⭐)
Hazır olan baharat karışımınızı cam kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
Servis önerim olarak ise; 👉 kızarmış ekmeğinizin üzerine tereyağı veya zeytinyağı sürerek, baharatı serpmenizi öneriyorum ve lezzetine doyamayacağınızı garanti ediyorum. 😉
