MasterChef’in yeni bölümünde Türk dünyasından yemekler konseptiyle 5 ayrı ülkenin 5 farklı tarifi yapılması istendi.Bunlardan biri de Kazakistan’ın lezzetli tatlısı “çak çak tatlısı” oldu. Çak çak tatlısını denemek isteyenler bu tarifin en lezzetli halini arama motorlarında sorguluyorlar. Peki, MasterChef çak çak tatlısı nasıl yapılır? İşte detaylar…
ÇAK ÇAK TATLISI MALZEMELER
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı nişasta
4 su bardağı sıvı yağ
250 gram un
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı bal
ÇAK ÇAK TATLISI YAPILIŞI
Öncelikle yumurtaları kase içerisine alıp çırpıyoruz. Akabinde kase içine kabartma tozu, un ve tuzu katıyoruz. İyice karıştırıyoruz. Sonrasında yaptığımız hamuru eşit parçalara bölüyoruz. Ardından her parçayı ortadan ikiye bölüyoruz. Hamurları üst üste koyup şerit biçiminde kesiyoruz. Sonrasında hamurları nişastaya buluyoruz. Bu sayede hamurlar birbirlerine yapışmamış olacak. Ardından yağı kızdırıyoruz. Hamurları buraya atıyoruz. İyice pişirdikten sonra yağdan alıyoruz. Bir tava içine şeker ve bal katıp şerbet elde ediyoruz. Kızarmış hamurların üstüne şerbeti döküp hamurları dinlenmeye bırakın.
