Latte, İtalyanca’da Süt anlamına gelmektedir. Asıl adı Caffe Latte Machiatodur. Havaların ısınmasıyla birlikte soğuk kahve dönemi de açılmış oldu… Kahve severler tarafından, evde Latte’nin nasıl hazırlanabileceği araştırılıyor. Peki, evde Latte nasıl yapılır? İşte soğuk Latte tarifi! Detaylar haberimizde…
SOĞUK LATTE MALZEMELER
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı süt
French press veya süt köpürtücü
SOĞUK LATTE NASIL YAPILIR?
-Öncelikle kahvenizi demleyerek işe başlayın ve kahveyi demleyip bir köşede ılımaya bırakın.
-O ılırken siz de buzdolabından çıkardığınız soğuk sütü doğrudan french presse aktarın ve yine pistonunu hızlı hızlı aşağı-yukarı hareket ettirerek köpürtün. (Süt köpürtücünüz varsa köpürtme çubuğuyla da kolayca yapabilirsiniz)
-Ardından bir kenarda ılıyan kahvenizi alın, içine dilediğiniz miktarda buz küpü atın. (Buzlu sevmiyorsanız atmadan da hazırlayabilirsiniz)
-Ardından köpürttüğünüz sütü yavaşça, önce süt sonra süt köpüğü bardağa dolacak şekilde kahvenin üzerine ilave edin.
-Eğer kafelerdeki gibi latteniz katman katman gözüksün istiyorsanız önce sütü ve süt köpüğünü bir bardağa dikkatlice aktarın. Ardından bir elinize temiz bir yemek kaşığı alın, bardağın üzerine hizalayın ve hazırladığınız kahveyi bu yemek kaşığının üzerinden bardağa doldurun. Böylece soğuk lattenizde katmanlar da oluşacaktır.
