Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ve Türkiye’nin her yerinde kahvaltı soflarının baş tacı kuymak veya mıhlamanın evde nasıl yapılacağı büyük bir merakla araştırılıyor. Peki, evde mıhlama nasıl yapılır? İşte en güzel kuymak tarifi! Ayrıntılar haberimizde…
MIHLAMA (KUYMAK) MALZEMELER
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı mısır unu
2 su bardağı su
300 gram Trabzon peyniri
MIHLAMA (KUYMAK) TARİFİ
Tereyağını kısık ateşte eritin.
Üzerine yavaşça mısır unu ekleyip tahta kaşık ile unu kavurun.
Mısır unu renklenince suyu ekleyin.
Kaynayan suda şişen mısır ununun üzerine tel Trabzon peyniri ekleyin.
Mıhlamayı arada karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Tereyağı üzerine çıktığında ocaktan alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
