Hazırlaması çok kolay olan her zaman elinizin altında olacak aniden gelen bir konuğa ikram edebileceğiniz çok hoş ağızda ufalayan tek lokmalık bir kurabiye. Beş çayınız için hemen hazırlayabileceğiniz az malzemeli bu tuzlu kurabiyeyi yiyenler çok sevecekler. Ve kesinlikle sizden tarifini alacaklar.
Özel günlerinizde ya da bir doğum günü partisi için yapabileceğiniz lezzetli yemesi zevkli ve kolay bu tuzlu kurabiyeyi hemen sınamalısınız. Yapmayı düşünenlere Şimdiden afiyet olsun.
Bayatlamayan Tek Lokmalık Tuzlu Kurabiye için Malzemeler
125 gr tereyağı veya margarin 1 çay kadehi sıvıyağ 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı tuz tepeleme olmasın 1 tatlı kaşığı mahlep isteğe göre 1 kutu kabartma tozu 2 yemek kaşığı yoğurt Aldığı kadar un takribî 3 su kadehi kadar
Dışını Bulamak için;
1 tatlı kaşığı pekmez 1 çay kadehi su Kavrulmuş susam
Bayatlamayan Tek Lokmalık Tuzlu Kurabiyenin Yapılışı
Yedikçe tekerrür yemek isteyeceğiniz, lezzetli ağızda ufalayan minik lokmalık kurabiyeyi çok hoşlanacaksınız.
Öncelikle oda sıcaklığında erimiş tereyağı veya margarin kullanacaksanız margarini ve tüm malzemeleri hamur yoğuracağınız kaba alın. Hamurunuz kulak memesi kıvamında olmalı. Yaptığınız hamurda fındık büyüklüğünde olacak parçalar alıp yuvarlayın. Tam hamur bitene kadar bu biçimde yapmaya devam edin.
Bir kâse de pekmezi ve suyu karıştırın. Hazırladığınız kurabiye hamurlarını evvel pekmezli suya sonra çörek otu ile karıştırdığınız kavrulmuş susama bulayın. Pişirme kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
Tam hamuru bu biçimde yaparak tepsiye dizin. Fırınınızı 180 derecede ısıtın ve hazırladığınız kurabiyeleri takribî olarak 25 dakika kadar pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis edebilirsiniz. Bu miktarı bütün olarak yaparsanız 120 adet tuzlu kurabiyeniz olacaktır. Ama bu sayı kurabiyelerinizin ebadına göre değişebilir.
