Tiramisu çoğunlukla çayın yanına ikram edilen bir tatlıdır. Gidilen her yerde gördüğümüz ve harika sunumlar ile ikram edilen bu tatlı gelinlerin de göz bebeği durumunda. Hâl böyle olunca herkes çayın yanına ne yapsam sorusunu artık sormuyor. Gelin o herkesin bayıldığı ve her misafir geldiğinde denediği tatlının tarifine bakalım.
Kupta Tiramisu Tatlısı Malzemeleri;
Kedi dili bisküvi 1 su bardağı kahve
Kreması için ise ;
1 adet yumurta sarısı 2.5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un Yarım su bardağı toz şeker 1 paket labne peyniri 1 paket vanilyaÜzeri için;
kakao
Kupta Tiramisu Tatlısı Yapılışı;
İlk olarak şeker, un, süt ve yumurtayı bir kaba alalım ve güzel bir şekilde çırpalım. Ocakta orta ateşte kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra ise altını kapatalım ve vanilya ekleyelim. Vanilya ekledikten sonra ise güzel bir şekilde karıştırma işlemine devam edelim. Ardından da labne peyniri ilave edelim ve kremanın pürüzsüz hale gelmesi için mikser ile çırpalım. Diğer tarafta ise bir su bardağı kahve hazırlayalım.
Ardından da hazırlamış olduğumuz kahveye kedi dilli bisküvilerimizi batıralım ve hafif bir şekilde ıslatalım. Islattıktan sonra ise kup içerisine güzel bir şekilde dizelim. Dizdikten sonra güzel bir şekilde soğuyan kremamızı az miktarda kupa dökelim. Ardından tekrar kedi dilli bisküvi koyalım. İsteğe bağlı olarak çeşitli meyveler de koyulabilir.
Bunu yaptıktan sonra tekrar krema ekleyelim. Ekledikten sonra en üst kısmı da yine çikolata ya da meyve ile süsleyelim. Bunları yaparken son derece titiz davranmanız önemlidir. Bunun yanı sıra dikkat edilmesi gereken pek çok nokta da vardır.
✓ Yapacağınız muhallebiyi sürekli bir şekilde karıştırıyor olmanız gerekir. Karıştırdıktan sonra ise altına tutmayacak ve daha güzel bir lezzet ortaya çıkacaktır.
✓ Bütün malzemeleri kararında koymanız da oldukça önemlidir. Az ya da çok koyarsanız istediğiniz sonucu almanız güç bir duruma dönüşebilir.
Herkese Afiyet Olsun.