İçimizi ısıtan, doyurucu ve pürüssüz lezzetiyle içenin aklını başından alan domates çorbası, Türk mutfağının en önemli çorba çeşitleri arasında yer almaktadır. Domates çorbasının tarifi, nasıl yapılacağı, kremalı ve kremasız tarifi büyük bir merakla araştırılıyor. İşte, domates çorbası tarifi! Detaylar haberimizde…
DOMATES ÇORBASI MALZEMELER
5 adet domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay bardağı sıcak süt
5 su bardağı su
Servisi için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Domates çorbası yapımı için öncelikle domateslerin kabuğunu soyup, mutfak robotundan geçirin.
Derin bir tencerede tereyağını eritin.
Eriyen tereyağı üzerine unu ekleyin ve kavurun.
Kavrulan unun üzerine domates salçasını ilave edin.
Ardından mutfak robotundan geçirdiğiniz domatesleri ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırarak kavurun.
Domatesler de kavrulduktan sonra suyunu ilave ederek pişirmeye bırakın.
Kaynayan çorbaya sütünü de ekleyin.
Tuzunu da ilave ettikten sonra birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
Servis esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniriserpin.
Afiyet olsun.
